Carré Noir

Mélanie Lemmens is kunsthistorica, muzikante, chocoladeliefhebber... en Belgische... Maandenlang ging de ontwerpster van Carré Noir op zoek naar de allerbeste chocolade van ambachtslieden over de hele wereld.

Ontdek onze
gourmet workshops

Waarom zou u de fascinerende wereld van de ambachtelijke chocolaterie niet betreden door deel te nemen aan een workshop Carré Noir?

De sprankelende chocolatier Mélanie Lemmens nodigt u uit om al haar geheimen als pralinetovenares te ontdekken in het hart van haar boetiekatelier.

Stap binnen in het atelier van Carré Noir, gelegen in een van de mooiste straatjes van de Cité ardente. Mélanie heet je welkom in haar atelier, dat volledig gewijd is aan haar handgemaakte creaties.

Van gearomatiseerde pralines in al hun vormen tot truffels, ganaches, chocoladesnorren en verrassende "unicorn prouts", Mélanie Lemmens laat u kennismaken met haar fabricagegeheimen en de magische gebaren van de traditionele chocolaterie.

Ontdek ons team van enthousiastelingen

Allemaal verenigd door de romigheid van chocolade!